專題：2025商界木蘭年會

　　2025（第17屆）商界木蘭年會于4月18日-19日在北京召開。北京首都酒業(yè)有限公司總經理劉立清出席并演講。

　　談及白酒行業(yè)的形勢，劉立清直言，白酒產業(yè)正在經歷從增量競爭、存量競爭到縮量競爭的新周期。他指出，中國白酒產業(yè)正在經歷轉型升級、結構性競爭的階段，這個階段非常內卷，呈現(xiàn)出強分化、強集中的特點?！霸跀U大內需、促進消費的形勢下，中國白酒業(yè)供給側改革必須要有四個意識：新理念、新產品、新定位、新模式”。

　　劉立清認為，白酒產業(yè)發(fā)展要圍繞兩個核心：第一是品質升級；第二是品牌升級。

　　具體來說，醬酒的品質升級首先是“工藝”。他強調，大曲坤沙是未來醬酒發(fā)展的方向，升級的方向。

　　此外，年份酒也非常重要?！氨热缰腥A酒，我們用的都是七年基酒再勾調十幾年、二十多年、三十多年的老酒，年份，酒還是陳的香，這也是升級的方面”，他舉例說。

　　“中華酒雖然剛面世兩年，但我們是老品牌新產品，品牌66年，產品剛上市兩年，十年磨一劍，我們也是布魯塞爾大金獎產品”，他介紹說。

　　在品牌升級方面，劉立清說，依托民族品牌復興、文化自信、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化崛起，國潮在興起，老鋪黃金可以感受到國潮和中國傳統(tǒng)藝術文化的崛起，白酒行業(yè)也是如此，中華酒首先從產品打造方面，推出了中國尊中華酒，與國家體育場聯(lián)名的鳥巢中華酒等產品，非常具備國潮文化，有中國范。

　　第二是文化賦能，中華酒在全方位向全世界推廣中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，助力中華傳統(tǒng)文化出海?！拔覀円妹褡迤放啤?，極致體驗打造新消費、新名酒”。

　　“未來不管是白酒行業(yè)還是各個行業(yè)，我們都要打造新消費、新體驗，離不開國潮產品，民族品牌、極致的體驗，這就是我們中華酒的答案”，他說。

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